sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

Para mais tarde recordar # 9

Tenho mesmo de actualizar esta rubrica. Embora estas pérolas (referentes a este e ao próximo post) já tenham mais de um ano, não deixam de ter piada!
Nessa altura, o Diogo demonstrava muito interesse na música e na vida de Michael Jackson. Ficou muito impressionado com o facto dele ter mudado a cor da pele e fazia imensas perguntas sobre isso. 

Entre elas: 

"Se nos Estados Unidos eram racistas, o Michael Jackson podia mudar de país e já não precisava e fazer tantas "plastificações".

Eu: - Diogo quem é que te deu ordem para mexeres aí?
Diogo: - "Foi o meu cérebro!"
Depois explicou-me que o cérebro é que o comanda.
Diogo: - "Mamã, quando morreres posso ficar com o teu blog?"
Eu: Paro uns segundos para pensar e pergunto: - "Qual?"
Diogo: - "A mamã é só minha."
Eu: (ainda a pensar na pergunta) - Sim... podes...
Diogo: - "Yes!"

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Diogo: "As mulheres que têm blogs com imagens espectaculares e concursos para concorrer, são sempre uma confusão."
Pai: - "Não arranjes uma mulher dessas."

Não percebi se era um elogio ou não, por isso, sem comentários!

Fotografia: Sweet Moments | Facebook

Bom fim-de-semana! :)

quarta-feira, 7 de janeiro de 2015

Doce de Chuchu

Posso dizer que foi mais uma surpresa boa! Provado e mais que aprovado cá em casa!
Com tanta abundância de chuchu, e sem saber o que fazer com ele, para além de colocar na sopa e congelar, fui perguntar ao Google se dava para fazer doce, e ele disse que sim! 
Das várias receitas que vi, adaptei ao meu gosto, uma vez que, procuro sempre reduzir o açúcar e colocar o máximo de canela e limão possível. Eis o resultado!
A mamã é só minha
Ingredientes:
1kg de chuchu
450g. de açúcar amarelo
2 paus de canela
2 colheres
(de sobremesa) de canela em pó
Raspa de 1 limão
(pequeno)1 casca de limão
A mamã é só minha
Preparação:
Descascar e ralar o chuchu. Espremer muito bem a água (são muito aguados). Atenção: não adicionar água.
Juntar todos os ingredientes, numa panela alta, e levar ao lume, ter o cuidado de ir mexendo com muita frequência. 
A mamã é só minha

Quando ferver, coloque em lume brando até ficar acastanhado e em ponto estrada. Se formar liquido, o mesmo deve ser removido.
Quando estiver pronto, remova as cascas de limão e os paus de canela e coloque em frascos previamente esterelizados.
Em caso de dúvida, veja aqui como esterelizar os frascos, e como conservar o doce (criar vácuo nos frascos).

NOTA: O chuchu é um bocado agressivo para as mãos e deixa-as em mau estado, se conseguirem, o ideal é descascar, cortar e ralar, usando luvas (eu não consigo).
A mamã é só minha
Outros doces:


Fotografia: Sweet Moments | Facebook

quinta-feira, 1 de janeiro de 2015

Bem-vindo 2015!

Um brinde ao novo ano e votos que 2015 seja repleto de conquistas, sucesso, saúde, muita paz e muito amor!

Feliz Ano Novo!

Fotografia: Sweet Moments Photography | Facebook

(post agendado)

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